蓝科溯源

6月15日，2016年食品安全周活动暨第七届中国食品安全论坛在京举行。各有关部门、各大乳企汇聚一堂，围绕“崇德守法 共治共享食品安全”的主题进行探讨。当天，包括蒙牛旗下雅士利在内的6家乳企现场展示食品质量安全追溯系统的建设成果。

侯志泉先生表示，未来雅士利将加大各方面投入，实现旗下全部奶粉品牌产品在生产赋码环节的标准化与溯源技术升级，并随应移动互联网潮流，支持消费者使用微信等日常APP直接扫描二维码查阅产品质量追溯信息，持续提升消费者满意度和企业质量管理能力。

（原标题：2016食品安全周启动 雅士利展示质量安全追溯系统）

食品质量安全追溯系统是保障食品安全的关键，它的完善和普及能够保护消费者权益不受侵害，也是提高企业品牌形象的有效途径。近两年来我们也看到了，在加强奶粉市场的监管和净化，不少中国乳企业生产技术水准也逐步与世界接轨。今年4月，蒙牛集团雅士利推出了新西兰工厂原装原罐进口超级α-金装产品，为海内外市场奉上了国际品质的“新国货”。未来，伴随着中国食品安全追溯体系不断升级完善，消费者对于国内食品企业的信心日益提振，雅士利奶粉也将全力以赴，为广大消费者提供更优秀的产品。

作为国内婴幼儿配方乳粉领军企业的雅士利集团，其在食品质量安全追溯方面有着相当丰富的经验，是国内较早实施产品质量追溯系统的乳品企业。会上，雅士利IT管理部总监侯志泉展示了雅士利的食品质量安全追溯系统。他介绍，雅士利集团早在2006~2007年期间开始建设质量追溯。2009 ~2011年，对原有系统加以升级，使用二维码技术，追溯信息延伸至经销商。2011~2013年，雅士利在产品质量追溯系统的原有系统再次进行完善和升级，并对接“食品工业企业诚信信息公共服务平台，与另外3家一线国产乳粉生产企业率先被工信部选定为食品质量安全追溯试点及示范企业。如今，雅士利的食品安全追溯系统也越趋完善。

雅士利旗下的产品采用独一的产品序列码赋码技术，使用通用性强的QR格式二维码进行标识，而且生产日期、保质期标识均采用激光蚀刻或嵌入式印刷，有效地防止意外损坏。整个系统涵盖了奶源地、原料采购、生产、检验、产品出入库、物流、市场等产业链完整过程，全面满足政府监管、企业内控、消费者查询的多方溯源需求。