蓝科溯源

    据了解，山西运城被列入第三批食品安全城市试点以来，通过大力推行食品生产环节、食品经营环节溯源，已实现了全市120家规模以上企业、高风险监管企业、方便食品、地方名优产品共42大类，288个品种的二维码赋码追溯。今年年底全市将通过产品二维码标识系统、食品经营溯源系统实现1000种以上的食品质量溯源。

    为确保食品经营环节的全程安全，山西运城市已在食品经营环节1家配送商、3家大型餐饮单位、4家学校食堂实现了生鲜类食品溯源管理，市民通过现场溯源公示平台、智慧食药APP可以查看生鲜类食品检测结果。

2017年4月14日，山西运城市菊花酒楼食品安全检测员朱红霞在菜库抽取蔬菜样品，进行农药残留检测。按照逢进必检的规定，朱红霞要检测10种蔬菜的农药残留。