蓝科溯源

与传统的电子台账相比，刚刚启动的肉食品溯源不仅有采购入库、销售出库、库存查询、报表生成等功能，还有针对工商监管的索证索票保存。通过摄像、扫描等形式，将与肉食品交易有关的索证索票信息扫描进系统，既方便了查询，也不占用场地空间，利于保存。

由苏州工业园区工商局牵头研发的江苏省肉食品溯源系统在园区肉食品市场近日投入使用。该系统是在常用的库存台帐系统的基础上，利用摄像头、手机、扫描仪等设备，将生产厂家、供应商的营业执照、检验检疫单、许可证等证照扫描进入系统，实现肉食品从进货到销售的全程可追溯。

据了解，作为华东地区第二、第三的专业批发交易市场，苏州肉食品批发交易市场现有食品、农产品经营户５００余家，年成交额约４０余亿元。为更好地督促和方便经营户履行《食品安全法》、《江苏省农产品质量安全条例》等法律法规规定的索证索票制度和建立购（销）货台账等“两项制度”，２０１２年底，苏州工业园区工商局便依托园区食品安全平台，会同软件公司根据市场交易实际，率先在全省工商系统中开发了符合肉食品市场经营户日常交易习惯的肉食品溯源系统。