蓝科溯源

原标题：长宁召开学校食堂食品安全溯源系统培训会

培训会上介绍了食品安全溯源系统的各项功能，演示了如何注册、登记、使用，以及查询等操作。各级各类学校通过该系统全市联网，可以进一步规范食品原料的采购以及台帐登记，并为查找食品安全事故源头提供了有力保障。目前各级各类学校食堂已完成了前期溯源系统的注册登记，将在培训会结束后全面落实溯源系统的使用工作。

为规范全区学校食堂食品原料采购登记，确保学生用餐安全，预防重大食品安全事故的发生，长宁食监所召开学校食堂食品安全溯源系统培训会。