蓝科溯源

　　“农产品质量安全工作是一项系统性、长期性的社会工作。”区农林渔业局相关负责人表示，接下来农业部门将建立“政府负责、部门尽责、企业守则、司法惩治、公众参与”的农产品安全治理格局，不断创新质量安全监管方式，不断提高质量安全监管能力，建立起严密高效的网格化监管体系，终带动农业增效农民增收。 

　　除肉品安全传万家活动之外，区农林渔业局联合佛山市农业局、佛山市食品安全学会，在三水大塘镇举办了佛山市食品安全宣传周农产品质量安全主题日暨“菜篮子”基地农业SLDB-HACCP体系开放活动。

　　同时，在活动“五方代表座谈”环节上，政府、种植企业、专家学者、媒体代表、消费者“企业和消费者关心的话题、企业在实施农产品质量安全管理中遇到的问题和如何让消费者感受到农产品质量的安全”等方面进行深入探讨，并邀请了来自佛山五区的60余位市民，一起参观了“菜篮子”基地金瑞康蔬菜种植合作社，近距离感受企业农产品质量安全管理系统的运行流程。

　　这次活动以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题。在活动现场，区农林渔业局驻屠宰厂检疫人员详细介绍了宰前的查证验物、“瘦肉精”检测、静养观察和宰后的头蹄部检疫、寄生虫检疫、内脏检疫等各岗位的检疫内容，以及病害猪及猪产品无害化处理流程，做到层层把关，确保市民“餐桌安全”。

　　佛山新闻网讯 佛山日报见习记者洪海　通讯员林偲航报道：生猪屠宰、检验检疫把关、冷链配送……近日，由市农业局、三水区农林渔业局主办的肉品安全传万家活动在三水恒福广场举行，向公众介绍畜禽屠宰有关政策法规、屠宰监管工作等内容。

　　在现场咨询环节，活动主办方邀请了禽畜养殖、水产养殖、蔬菜栽培、病虫害防治、农业科普、农业政策和农产品检测方面的专家解答市民疑问。在专家论坛上，佛山市食品安全学会理事长董华强教授作了主题分享，阐述了农业HACCP 作为一种提高企业农产品安全保障能力的工具其实用性和有效性。