蓝科溯源

　　据介绍，新的食品安全追溯系统以生产经营企业电子台账为核心，在企业建立电子台账的同时，自动采集婴幼儿配方食品、食用油、酒类等重点监管品种生产经营数据，实现覆盖生产、流通、餐饮等全环节的追溯。同时新的追溯系统与中国物品编码中心实现了数据对接，通过与省统一数据中心对接，并采集、外省食品监督抽检信息，方便公众可通过产品条形码、追溯码查询到食品的生产许可、监督抽检信息，以及省内生产经营企业日常检查、行政执法信息，实现“全品种可查询，重点品种可追溯”。

　　记者获悉，我省高度重视食品安全追溯体系建设，省政府将“加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设”被列入省政府2015年重点工作。省食品药品监管局于3月份印发了《推进食品安全追溯体系建设实施方案》，开展了婴幼儿配方食品、食用油、酒类追溯系统建设，目前新的追溯系统开已经建设完成，已在部分示范企业试用，将于2016年1月1日正式对公众和企业开放WEB端和APP应用，并加大推广应用力度，在2016年底终实现：省内流通的婴幼儿配方食品(乳粉、米粉、谷粉等)、食用油和酒类等重点监管品种覆盖率达到90%以上，生产经营企业的持续上报率达到80%以上，溯源查询成功率不小于90%，探索“全品种可查询，重点品种可追溯”新的追溯机制，构建食品安全追溯示范省。

　　今年5月5日食品药品监管总局公布了48批次不合格婴幼儿配方乳粉后，省食品药品监管局首次通过追溯系统，迅速精准锁定了2个品牌的不合格产品在茂名市有批发、零售情况，茂名当地食品药品监管部门进行了精准处置。6月23日，食品药品监管总局再次公布了7批次婴幼儿配方乳粉监督抽检不合格信息后，省食品药品监管局利用追溯系统，快速、精准地锁定了不合格产品在我省流通销售情况，共发现有5个批次不合格产品在广州、湛江、茂名、阳江、清远、东莞、中山等7个地市有售，并精准定位到经销不合格产品的12家批发企业、34间零售店。当地食品药品监管部门精准出击、迅速处置，督促商家及时下架，将不合格产品的危害控制到程度。

扫一扫婴幼儿配方乳粉上的二维码，即可实现安全追溯

　　吴圣明介绍，去年6月初，科技部组织“食品安全电子溯源技术研究及示范”科技支撑计划项目立项申报工作，省食品药品监管局积极主动参与立项申报，获得同意立项，成为项目共同研究单位和追溯示范省，将利用项目相关课题研究成果，在统一食品安全追溯标准规范的基础上，研究对婴幼儿配方食品(乳粉、谷粉)、食用油、水产品等大宗食品的追溯机制、数据采集技术和技术协议。同时，通过溯源平台，与江苏省溯源平台进行食品溯源信息互联互通，探索建立基于物联网技术的统一电子溯源信息系统。10月29日，科技支撑计划“食品安全电子溯源技术研究及示范”项目启动会已在珠海召开，标志着我国在食品安全监管新体制下，统一的食品安全电子追溯研究项目正式启动。

新食品安全追溯系统将可实现“全品种查可查询”

　　南方网讯(记者李晨昱通讯员石耀宣) (29日)，广东省食品药品监督局召开新闻发布会，向社会公众发布新的食品安全追溯系统，称将在2016年实现“全品种查可查询，重点品种(婴幼儿配方食品、食用油、酒类)可追溯”。省食品安全委员会办公室副主任、省食品药品监管局副局长吴圣明出席发布会并向媒体做相关情况发布。期间省食品药品监管局还组织媒体到广东盐业总公司进行了追溯系统应用体验。

　　根据省政府的工作部署，我省于2014年建设了覆盖生产、流通和销售环节的婴幼儿配方乳粉电子追溯系统，对社会公众高度关注的婴幼儿配方乳粉进行严格管理。经过2015年一年的推进，目前已有4100多个国产、进口品种建立起超过1.1亿条的追溯数据，生产经营者上传检验报告2.2万余张，省食品药品监管局采集总局、各地监管部门婴幼儿配方乳粉监督抽检数据1039条，公众APP下载量超过10万人次，公众通过追溯系统进行产品查询次数据近30万人次，全省婴幼儿配方乳粉生产者持续在网率保持在，经营者持续在网率(指持续上报数据)保持在90%以上，进口和省外婴幼儿配方乳粉品种全覆盖。