河北省会9家乳制品企业 全部建立电子溯源系统
2017-07-19 08:01:10
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据了解,石家庄君乐宝乳业成功研发了奶制品电子溯源系统,并作为首家乳企试用。该系统可以实现所有批次从原料到成品、从成品到原料的双向追溯功能。
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本报讯(记者烟成群 通讯员焦强)截至目前,石家庄市君乐宝等9家乳制品企业全部建立了电子溯源系统。这也相当于给乳制品装了“黑匣子”,一旦发生食品安全事故,监管人员能够通过该系统判断企业是否存在造假行为,企业内部也可借助该系统查找是哪个步骤发生了问题、责任人是谁,从而使问题得到更快解决。
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