蓝科溯源

开展餐饮质量示范街区、示范店创建及“明厨亮灶”实事项目建设，实现80%的大型餐饮企业、学校和幼儿园食堂的食品安全等级达到良好以上。开展食用农产品市场销售质量安全风险防控体系建设，确保农副产品批发市场经营户覆盖率不低于90%。实行食品安全分级分类管理。保证持证餐饮服务单位参与量化分级管理。建立食品生产经营者的安全信用档案，及时发布违法违规企业和个人“黑名单”，对失信行为依法予以严厉惩戒。实现食品生产经营企业的有效追溯，对应召回问题食品的召回率要达到。

将对照省级食品安全城市创建标准，鼓励地方政府发挥首创精神，探索食品安全治理制度和方法，努力在三个方面形成突破：开展食品安全状况评价性抽检，总体合格率达98%；没有重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生；群众及社会各界对食品安全工作措施、食品安全现状认可度、满意度不低于70%。

至今年6月底前，全区各镇（区、街道）食安办建设全部达到“八有五化”要求。全区各食品安全相关部门逐级签订责任书，监管事权、职责明晰，消除监管盲区。积极完善食用农产品质量安全监管体系，将50家涉农食用农产品批发市场、农贸市场、商超、餐饮等单位纳入信息化监管体系，推动监管从事后治理向事前防范转变。

苏报讯（记者　苏青）吴中区前天召开全区食品安全工作会议，划定今年食品安全保障重点，将围绕着创建省级食品安全城市这一目标，全面提升区域食品安全工作能力和保障水平，让广大群众吃得放心舒心。