蓝科溯源

　　食品安全是产出来的。走进永康嘉恒澜庭大酒店的“阳光厨房”，只见地面干净整洁，各类厨房用品摆放有序，各种操作流程都可以通过专业设备进行实时监控并对外公布。而这样的场景，正在永康其他200多家餐饮企业、学校企业单位食堂后厨里同时上演。

　　3月28日，记者从浙江省食品安全工作电视电话会议上获悉，2017年全省食品安全形势总体稳定向好，群众食品安全满意度从2016年的70.32提升到2017年的76.28，在食品安全评议考核中蝉联A级。此外，会上还公布了首批7个省食品安全县（市、区）名单，分别为杭州上城区、杭州临安区、宁波鄞州区、宁波余姚市、金华永康市、衢州衢江区、台州温岭市。

　　食品安全也是管出来的。近年来，浙江持续在智慧监管上做文章。在台州的农批市场农港城，大数据对农产品质量全程追溯，不仅深入市场内2000多家商户，更惠及全市600多万居民。

　　会议指出，今年，浙江要打造“新时代高水平治理高质量发展”的食品安全示范省。下一步，我省将以办好民生实事为推手，深入实施餐饮业质量安全提升工程，打造农村家宴放心厨房，铸食品名优企业和品牌，加快推进食品、农产品质量全程追溯体系建设，大力开展“放心肉菜”超市创建活动。