蓝科溯源

　　6月5日，“樱为你，源生鲜”烟台市大樱桃产地溯源网络直播活动在福山区举行。消费者通过网络直播，直观地看到了烟台大樱桃从产地源头到农残检测、收储加工、包装发货的溯源全过程。今年，烟台大樱桃质量追溯系统首次在全市樱桃生产企业推行使用，消费者以后不必再为买到“冒牌”烟台大樱桃而担心。

　　掏出手机，打开微信扫一扫粘贴在樱桃包装箱上的二维码：樱桃入库日期2018年6月5日，批次号、追溯码等关于樱桃的生产信息一览无余。紧接着，樱桃种植基地、采收时间、检测信息、田间管理以及关于樱桃的互动评价区都可以通过手机查看到。烟台大樱桃追溯通过物联网信息技术，通过采集产品全生命周期的种植管理、质量检测、收储加工、物流、销售等相关信息，形成完整的数据链条，以追溯二维码的方式展现出来，实现产品的来源可溯、去向可查、责任可究。

　　“市场上的樱桃品种比较多，溯源是为了使消费者能够购买到真正的烟台大樱桃，吃得更加放心，从而增强烟台大樱桃在市场上的竞争力，助推烟台大樱桃走进千家万户。”市商务综合执法支队支队长王春杰说。

　　“消费者可以通过溯源平台加强对于烟台大樱桃这个品牌的了解，连大樱桃的生产基地的信息都能够确确实实地掌握了解，并且能够看到樱桃的农残检测结果，所有的数据由政府背书，避免了企业的造假行为，这给消费者吃了大大的‘定心丸’。”王春杰说，这实际上是樱桃企业内部的质量管控水平的外在体现，从而使烟台大樱桃在市场上得到更多的认可。（YMG记者 姜乾 通讯员 潘巨涛）