蓝科溯源

据了解，大连市食品药品监管系统去年完成了31281批次食品安全抽检监测任务，覆盖了全市生产经营的31个食品大类，共检出不合格食品637批次，抽检合格率达98%；其中食用农产品抽检10532批次，检出不合格食品191批次，抽检合格率为98.19%。监督抽检的样品包括全市获证食品生产企业(含部分生产加工小作坊)，市内超市、批发农贸市场、食杂店，农村集贸市场、食杂店，市内餐饮饭店、中央厨房、小吃店，农村餐饮店等。其中市内批发集贸市场抽样批次较多，产品多为畜禽肉、水产品、蔬菜、水果等市民消费量大的食用农产品。

根据抽检分析结果，大连市各级各类食品监管部门采取切实措施，加大抽检监测经费投入，不断增强抽检的针对性和靶向性。加大不合格食品依法处置力度，严厉打击各类食品违法犯罪行为，层层传导压力，进一步加强食用农产品准出准入管理，落实不合格食品溯源措施。

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本报讯  6月4日，记者从大连市食品药品监督管理局获悉，自创建食品安全示范城市以来，全市食品安全状况总体良好。去年食品安全抽检监测合格率达98%，抽检合格率逐年提升，特别是粮食加工品、调味品、乳制品、方便食品等大宗消费食品抽检合格率持续达。2017年大连市未报告发生集体性食物中毒事件和重大食品安全事故，食品安全风险总体可控。

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去年大连市共完成食品安全抽检监测42395批次，达到6份/千人，人均抽检份数名列全省前茅。其中，全市食品药品监管系统完成31281批次，农业部门4605批次，海洋渔业部门1368批次，质监部门589批次(食品相关产品)，卫生计生部门4552批次。