蓝科溯源

  据介绍，食品小作坊APP监管系统设置原辅料进货、食品生产和食品销售等7大板块，要求小作坊业主登录软件，将每件产品采购时间、供应商名称、生产日期等准确记录，并打印二维码贴在产品外包装上。目前，在食药监管部门备案登记的小作坊才可打印二维码。该追溯平台还开通PC端，监管人员可随时了解产品信息，出现食品安全问题时，可做到精准查找、快速召回和精确处罚。

  “消费者只要扫描产品包装上的二维码，即可查看小作坊名称、地址、联系方式、登记备案号、生产日期和保质期。也是说小作坊从生产到销售每个环节公开透明，公众参与生产过程监督。”临海市局有关负责人介绍，目前，该局投入4万余元为102家小作坊免费配发蓝牙打印机，实现随时随地无线打印。“下阶段，我们将鼓励引导更多小作坊加入产品追溯系统，实现全过程监管、全过程监控和全部可追溯目标。”该负责人说。

  近日，临海市食品药品监管局建起食品安全追溯平台，对全市食品小作坊进行“二维码”追溯管理，实现食品安全源头可查、去向可追和责任可究。